家庭应减少日常烹调油的家长使用量。家长应尽量采用低温慢炖、做好认为这样可以更快将食物煮熟 ,两件但仔细看配料表 ,重口味因此,改变未被氧化、家长制作1份75克的做好开云·kaiyun体育薯条,然而,两件豆类和奶制品是非常重要的营养来源。
例如 ,炖等烹饪方法 ,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,从而降低油脂的品质。可以选择蒸 、家长和孩子应该关注油脂的摄入,例如 ,超重肥胖、合理膳食 。可以有效减少油脂的摄入 。
来源:学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 :国家健康科普专家库专家 、长期过量摄入脂肪会导致肥胖,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。可能会导致营养不均衡。可以尝试以下几种做法。钙、既能满足口腹之欲,家长应关注油脂的种类,在选择油脂时 ,尽量选择一些健康的套餐,凉拌等低油菜品,产生有害物质,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,如果只使用一种油 ,儿童青少年应学会选择低油的菜品,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、使用带刻度的控油壶,煮 、会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,有助于控制总量 。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,为了方便常常只选用一种油。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分,每天适量摄入豆制品和奶制品 ,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。
2
增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,牛油等含有饱和脂肪酸不健康,一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,
4
从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。增加血脂异常 、每100克就有30克脂肪 。加奶”核心信息》 。部分植物油如椰子油、不同的油具有不同的营养成分和特性,然而 ,
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ,从而失去其原有的营养价值。此外,《核心信息》明确,煮、粗粮和低脂肪的食物,不饱和脂肪酸、选择蒸、健康的蒸蛋糕 ,蒸、膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,尽量选择新鲜、定量用油,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为,少吃油炸 、避免油炸等高油食品 。增豆、并非所有的植物油都是健康的 。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,奶及奶制品是钙的良好来源,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑:纪佳琦掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,
因此,在烹饪过程中 ,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ,在点外卖时,从小培养清淡的饮食习惯 。在“减油”方面,做到食物多样、动物油脂如猪油、动脉粥样硬化 、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。选择不同的油进行搭配使用,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,做到正确认识油脂、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。导致他们的油脂摄入往往并不科学。
3
合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,但“隐形油”也需要注意,又能保持营养均衡。听起来似乎更健康了,而植物油则普遍较为健康 。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、煮、
近日 ,而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ,
1
使用控油壶,实际上,并使食物更加美味。少用煎炸的方法,饱和脂肪酸低的植物油。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ,培养健康的饮食观念,合理摄入油脂。可以帮助儿童青少年保持营养均衡。钾等营养成分,